Uppstigning vid 08.00. Agneta tog en morgonrodd runt viken och Hasse lagade frukost.
Därefter halade vi upp ankaret och gav oss iväg planlöst norrut. Strax utanför Lilla Röknen möter vi några vänner, Uffe & Annelie som var på väg söderut. Vi stannade mitt på sjön och snackade en stund. Idag har de befarat åska så vi gick in till Igelbäcken där vi kastade ankar i en fin vik. Tog jollen in till land och gick en promenad o tittade på en gammal masugn. När vi kom tillbaks så provade vi att fiska men aborrarna har åkt på semester så vi fick hitta på annan mat istället.
Vi hade en gammal grill ombord som vi aldrig provat. Skruvade den i aktern o fixade till....
Recept: Akterrökt Fläskfilé med grillad färskpotatis.
Grillen tänds med lite briketter på ena halvan. Rökspån läggs i blöt (eller ta nåt annat färskt fuktigt trä)
Fläskfilén putsas och kryddas med kryddor som finns till hands.
När kolen har en grå yta, lägg på filén så den får en grillyta. Därefter flyttas filén till sidan som inte har kol. Grillspån lägges på kolet och potatis bredvid över kolen. På med locket med lufthålen halvöppna. Efter ca 40 min är det klart....MUMS!!
I natt har SMHI utlovat tropisk natt, undrar vad som händer i Igelbäcken då!!? |